No Unix o forte do sistema operacional é a tal linha de comando no terminal, onde dá pra fazer tudo que você quiser. É só pedir. O problema é decorar todos esses comandos que ainda podem vir em cascata, ou seja, um trabalhando a saída de outro. Como é o caso de contar o número de arquivos em um diretório. Vejam só:

Acesse primeiramente o diretório contendo os arquivos:

cd nome_da_pasta
ls | wc -l

Note que o comando wc (word count) trabalha o resultado do comando ls que lista o conteúdo de um diretório. Para fazer o mesmo no Windows temos que usar de uma forma diferente no DOS:

dir /b /a -d | find /v /c "::"

O problema que não consegui resolver foi que ele conta inclusive o diretório atual (.), então sempre dá mais 1 na conta final. Mas quebra o galho.